| Titre : | Systèmes agroalimentaires localisés. Terroirs, savoir-faire, innovations |
| Auteurs : | P. Moity-Maïzi, Editeur scientifique ; C. De Sainte Marie, Editeur scientifique ; P. Geslin, Editeur scientifique ; J. Muchnik, Editeur scientifique ; D. Sautier, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA Editions, 2001 |
| Collection : | Etudes et Recherche sur les Systèmes Agraires et le Développement (FRA), ISSN 0989-0548, num. 32 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-1015-5 |
| Format : | no. 32, 216 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; SAVOIR FAIRE ; TERROIR ; COOPERATIVE AGRICOLE ; FILIERE LAIT ; FILIERE PORC ; QUALITE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; DEVELOPPEMENT REGIONAL ; VITICULTURE ; VIN ; PATE ALIMENTAIRE ; APPELLATION D'ORIGINE ; FROMAGE ; BLE DUR |
| Source : | Etudes et Recherche sur les Systèmes Agraires et le Développement (FRA) |
Exemplaires (10)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | ERIST Angers-Nantes (Angers) | Ouvrages | DOCANG-BOIFFIN | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Angers-Nantes | ERIST Angers-Nantes (Angers) | Ouvrages | DOCANG-E7/MOI | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-630.72INRA/MOI | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -P.2058 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -338.19-MOI | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| PACA | Avignon-conservation | Ouvrages | AV-CONS-MOIT-1 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| PACA | ECODEV Ecodéveloppement | Ouvrages | ME-6341 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| PACA | URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes | Ouvrages | DOCAV -INRA-ERSAD32 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Amélioration des plantes | DOCLUS-J/366 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Poitou-Charentes | UE Saint Laurent-de-la-Prée | Bibliothèque | SADDSL -R2/2421 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
