Titre : | Soymilk and soymilk products. Bibliography and sourcebook, 1500 to 1993. 1ère partie |
Auteurs : | W. Shurtleff ; A. Aoyagi |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Lafayette [USA] : Soyfoods Center, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-933332-84-3 |
Format : | 550 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | LAIT DE SOJA ; BIBLIOGRAPHIE ; COMPILATION ; SOJA ; GLYCINE MAX ; ALIMENT A BASE DE SOJA POUR HOMME |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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aucun exemplaire |