| Titre : | Advanced sugar chemistry. Principles of sugar stereochemistry |
| Auteurs : | R. Shallenberger |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Westport [USA] : Avi Publishing Company, 1982 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-87055-399-8 |
| Format : | 323 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | GLUCIDE ; STEREOCHIMIE ; CHIRALITE ; COMPOSE CHIRAL ; CONFORMATION ; STRUCTURE ; POUVOIR ROTATOIRE ; POUVOIR SUCRANT |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
