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Titre :
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New trends in lipid and lipoprotein analyses
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Auteurs :
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J. Sébédio, Editeur scientifique ;
E. Perkins, Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Champaign [USA] : AOCS Press (American Oil Chemists' Society), 1995
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-935315-59-2
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Format :
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378 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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METHODE D'ANALYSE
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METHODOLOGIE
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CHROMATOGRAPHIE SUR COUCHE MINCE
;
CHROMATOGRAPHIE HPLC
;
CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE
;
SPECTROMETRIE FTIR
;
SPECTROMETRIE DE MASSE
;
SPECTROMETRIE RMN
;
ANALYSE SENSORIELLE
;
METABOLISME LIPIDIQUE
;
ISOTOPE STABLE
;
LIPIDE
;
LIPOPROTEIN
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