| Titre : | Analyse des composés volatils du vin par spectrométrie de masse |
| Auteurs : | C. Schillinger ; ULP Université de Strasbourg 1, Strasbourg (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1999 |
| Format : | 20 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | ANALYSE ; METHODE ANALYTIQUE ; VIN ; COMPOSE VOLATIL ; SPECTROMETRIE DE MASSE |
| Diplôme : | Rapport de stage |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Thèses/Mémoires | BFLCL - | Consultable sur place | Exclu du prêt |
