Titre :
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Pollution chimique et contamination microbienne des aliments : influence des chaines alimentaires
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Auteurs :
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F. Sauret ;
ENVL Ecole Nationale Vétérinaire de Lyon, Lyon (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Lyon [FRA] : ENVL Ecole Nationale Veterinaire de Lyon, 1984
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Format :
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45 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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CHAINE ALIMENTAIRE
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ALIMENT
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POLLUTION CHIMIQUE
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CONTAMINATION MICROBIENNE
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SALMONELLA
;
EPIDEMIOLOGIE
;
RESIDU ORGANOCHLORE
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RESIDU ANTIBIOTIQUE
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Diplôme :
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Thèse (Dr. Vétérinaire)
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