ouvrage

Advanced sugar chemistry. Principles of sugar stereochemistry

R. Shallenberger | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1982

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ouvrage

Breeding field crops

J. Poehlman | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1979

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ouvrage

Breeding vegetable crops

M. Bassett, Editeur scientifique | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1986

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ouvrage

Carbohydrate biochemistry and metabolism

K. Roehrig | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1984

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congrès/colloque

Chemistry and physiology of flavors

H. Schultz ; E. Day ; Symposium on foods held at Oregon State University (1967; Westport, USA) ; L. Libbey | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1967

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ouvrage

Color of foods

G. Mackinney ; A. Little | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1962

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ouvrage

COMMERCIAL CHICKEN PRODUCTION MANUAL

M. North | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1972

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ouvrage

Evaluation of quality of fruits and vegetables

H. Pattee ; USDA United States Department of Agriculture, Raleigh (USA). Agricultural Research Service | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1985

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ouvrage

Fish oils. Their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses

M. Stansby | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1967

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ouvrage

Flavor technology : profiles, products, applications

H. Heath | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1978

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ouvrage

Food analysis : theory and practice

Y. Pomeranz ; C. Meloan | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1978

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ouvrage

Food dehydration principles

W. Arsdel ; M. Copley | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1963

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ouvrage

Food dehydration products and technology

W. Arsdel ; M. Copley | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1964

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ouvrage

Food dehydration. Volume 1. Principles

W. Van Arsdel, Editeur scientifique ; M. Copley, Editeur scientifique | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1963

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congrès/colloque

Food enzymes

H. Schultz, Editeur scientifique ; of a Series of Symposia on Foods Held at Oregon State College (1; 1960; Corvallis, USA) | Westport [USA] : Avi Publishing Company | 1960

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