Titre : | Encyclopedia of human nutrition. V.1, 2 et 3 |
Auteurs : | M. Salder, - Editeur scientifique ; J. Strain, - Editeur scientifique ; B. Caballero, - Editeur scientifique |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | London [GBR] : Academic Press, 1999 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-226694-2 |
Format : | vol. 1-3;2573 p. |
Note générale : | 37 ref. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | ENCYCLOPEDIE ; HOMMME ; ALIMENT ; NUTRITION ; SANTE ; CARENCE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -U.213 | Empruntable | Disponible pour le prêt |