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Auteur INRA Centre de Rennes, Le Rheu (FRA). Station de Recherches Cidricoles et Biotransformation des Fruits et Légumes

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Quatrième gamme. Compte rendu des travaux réalisés en 1989

INRA Centre d'Avignon, Montfavet (FRA). Station de Technologie des Produits Végétaux ; INRA Centre de Rennes, Le Rheu (FRA). Station de Recherches Cidricoles et Biotransformation des Fruits et Légumes | 1989

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