Titre :
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Relation of phospholipids to selected tissue components in light and dark portions of porcine semitendinosus muscle
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Auteurs :
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M. Ruff ;
University of Tennessee, Knoxville (USA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Ann Arbor [USA] : UMI University Microfilms International, 1970
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Format :
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72 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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MUSCLE BLANC
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MUSCLE ROUGE
;
MUSCLE STRIE
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PORC
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PORCIN
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PHOSPHOLIPIDE
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LIPIDE
;
EXTRACTION
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IDENTIFICATION
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COMPOSITION LIPIDIQUE
;
REPARTITION TISSULAIRE
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Diplôme :
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Thèse
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