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Titre :
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La consommation de viande de jeune cheval en France
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Auteurs :
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E. Rossier, Editeur scientifique ;
B. Keravel, Editeur scientifique ;
CEREOPA Centre d'Etude et de Recherche sur l'Economie et l'Organisation des Productions Animales, Paris (FRA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : CEREOPA Centre d'Etude et de Recherche sur l'Economie et l'Organisation des Productions Animales, 1980
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Format :
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121p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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CHEVAL
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VIANDE
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FRANCE
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CONSOMMATION ALIMENTAIRE
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