| Titre : | The yeasts. Vol.3 : Metabolism and physiology of yeasts |
| Auteurs : | A. Rose, Editeur scientifique ; J. Harrisson, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | London [GBR] : Academic Press, 1989 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-596413-5 |
| Format : | 635 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | LEVURE ; METABOLISME ; PHYSIOLOGIE ; TRANSPORT ; ADN ; PROTEOSYNTHESE ; ALCANE ; GLUCIDE ; LIPIDE ; VITAMINE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
