| Titre : | The yeasts. Volume 2 : Yeasts and the environment |
| Auteurs : | A. Rose, Editeur scientifique ; J. Harrison, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | London [GBR] : Academic Press, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-596412-8 |
| Format : | 309 p. |
| Note générale : | 2. ed. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | LEVURE ; ENVIRONNEMENT ; MILIEU ; TEMPERATURE ; RADIATION ; METHODE DE CULTURE ; CULTURE CONTINUE ; AEGATION ; FLOCULATION ; ADHESION ; MICROBIOLOGIE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
