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Titre :
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Untersuchungen zur Stressanfaelligkeit, Fleischbeschaffenheit und Fleischleistung bei Schweinen Unterschiedlicher Kreuzungsherkuenfte
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Titre original:
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(Sensibilite au stress, qualité de viande et production de viande chez des porcs issus de differents croisements)
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Auteurs :
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A. Roeren-Wiemers ;
Georg-August Universitaet Goettingen, Goettingen (DEU)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Goettingen [DEU] : Georg-August Universitaet Goettingen, 1986
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Format :
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135 p.
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Langues:
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= Allemand
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Mots-clés:
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PORC
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SENSIBILITE AU STRESS
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TEST A L'HALOTHANE
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CREATINE KINASE
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CROISEMENT
;
Qualité DE LA VIANDE
;
PRODUCTION DE VIANDE
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Diplôme :
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Thèse (Dr. en Sciences Agronomiques)
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