| Titre : | Etats, réactions, équilibres et précipitations du fer dans les vins. Casses ferriques |
| Auteurs : | Jean Ribéreau-Gayon |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Bordeaux [FRA] : Delmas, 1933 |
| Format : | 102 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | CASSE ; VIN ; FER ; OXYDATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -663.23-RIB | Consultable sur place | Exclu du prêt |
