| Titre : | La diminution du pH intracellulaire induit-elle la synthèse de tréhalose chez Saccharomyces cerevisiae ? |
| Auteurs : | N. Reveneau ; Université de Bordeaux 2, Bordeaux (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | 25 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | PH INTRACELLULAIRE ; SACCHAROMYCES CEREVISIAE ; TREHALOSE ; ACIDIFICATION ; LEVURE ; PH ; CELLULE |
| Diplôme : | Mémoire (DEA), option Oenologie-Ampélologie |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Thèses/Mémoires | DOCCL -663.2-REV | Consultable sur place | Exclu du prêt |
