Titre : | Contribution à l'étude de l'action des radiations ionisantes sur l'amidon. Effets des radiations gamma sur l'amidon de pomme de terre en fonction de sa teneur en eau |
Auteurs : | H. Reuschl ; Universite de Paris, (FRA) |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 1962 |
Format : | 60 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | MOLECULE ; METHODE D'ANALYSE ; POMME DE TERRE ; SOLANUM TUBEROSUM ; RADIATION IONISANTE ; AMIDON ; TENEUR EN EAU ; IRRADIATION ; POLYMERISATION |
Diplôme : | Thèse (Dr. d'Université) |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |