| Titre : | Contribution à l'étude de l'action des radiations ionisantes sur l'amidon. Effets des radiations gamma sur l'amidon de pomme de terre en fonction de sa teneur en eau |
| Auteurs : | H. Reuschl ; Universite de Paris, (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1962 |
| Format : | 60 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | MOLECULE ; METHODE D'ANALYSE ; POMME DE TERRE ; SOLANUM TUBEROSUM ; RADIATION IONISANTE ; AMIDON ; TENEUR EN EAU ; IRRADIATION ; POLYMERISATION |
| Diplôme : | Thèse (Dr. d'Université) |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
