| Titre : | Etude génétique du système malolactique chez streptococcus lactis |
| Auteurs : | Pierre Renault ; Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006; Thiverval-Grignon, FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1987 |
| Format : | 115 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | LACTOCOCCUS LACTIS ; MUTATION ; MALATE ; LACTATE ; SELECTION |
| Diplôme : | Thèse (Dr. Ing.), option Sciences Agronomiques |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Thèses/Mémoires | DOCJJ -493-Th-Sc-4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
