| Titre : | Répertoire général des aliments. Table de composition. Composition tables |
| Auteurs : | J. Favier ; J. Ireland-Ripert ; C. Toque ; M. Feinberg |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA Editions, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0655-4 |
| Format : | 897 p. |
| Note générale : | 2. ed., fourni avec une disquette |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | LEGUME ; BOISSON ; PLAT COMPOSE ; CONDIMENT ; CEREALE ; BANQUE DE DONNEES ; ALIMENT ; REPERTOIRE ; TABLE D'ALIMENTATION ; COMPOSITION CHIMIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; OEUF ; LAIT ; VIANDE ; FRUIT |
Exemplaires (12)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-664/FAV | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | ERIST_PO T4-AL9 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -3893-4EX | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -641.3-FAV | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Corse | UE Citrus | Ouvrages | GV COR-NU8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -3551-L | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Nancy | ERIST Nancy | Ouvrages | DOCNY -96-003 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| PACA | URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes | Ouvrages | RF-SYA-O2343 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Amélioration des plantes | DOCLUS-J/268 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Amélioration des plantes | GV LUS-J/268A | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Val de Loire | ERIST Orléans | Ouvrages | DOCOR -INRA/ACA 5 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -T1592 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
