| Titre : | Le boeuf, histoire, symbolique et cuisine |
| Auteurs : | A. Raveneau ; M. Pastoureau |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Sang de la terre, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86985-052-1 |
| Format : | 205 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | HISTOIRE ; CUISINE ; BOVIN ; BOEUF |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | MASS-QuaPA | Ouvrages | TPAVTX-4331.(Rousset) | Consultable sur place | Exclu du prêt |
