| Titre : | Tables de composition des aliments |
| Auteurs : | L. Randoin ; P. Le Gallic ; ISHA Institut Scientifique d'Hygiène Alimentaire, (FRA) ; Y. Dupuis ; A. Bernardin |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Malakoff [FRA] : Lanore, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86268-055-2 |
| Format : | 117 p. |
| Note générale : | tables, 5. ed. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | CONSTITUANT DES ALIMENTS ; ALIMENTATION ; COMPOSITION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-613.2/DUC | Empruntable | Disponible pour le prêt |
