| Titre : | L'histamine dans les vins par chromatographie liquide haute performance |
| Auteurs : | P. Queney ; Lycee agricole;BTS Anabiotec, Douai (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1991 |
| Format : | 35 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | VIN ; HISTAMINE ; CHROMATOGRAPHIE HPLC |
| Diplôme : | Rapport de stage |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Thèses/Mémoires | BFLCL - | Consultable sur place | Exclu du prêt |
