COST94 - The post harvest treatment of fruit and v... BeL-INRAE Bibliothèques en Ligne à INRAE

Détail

Titre :

COST94 - The post harvest treatment of fruit and vegetables. Quality criteria

Auteurs :

J. Hribar, Editeur scientifique ; CEC Commission of the European Communities, Bruxelles (BEL) ; D. Johnson, Editeur scientifique ; H. Bohling, Editeur scientifique ; J. De La Plaza, Editeur scientifique ; K. Haffner, Editeur scientifique ; E. Hôhn, Editeur scientifique ; Z. Somogyi, Editeur scientifique ; COST 94, 5. Workshop (1994/04/19-21; Bled, SLV)

Type de document :

congrès/colloque

Editeur :

Bruxelles [BEL] : CEC Commission of the European Communities, 1994

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-87263-149-0

Format :

215 p.

Langues :

= Anglais

Mots-clés :

TRAITEMENT POST RECOLTE ; ANALYSE MULTICRITERE ; POIREAU ; POMME ; TOMATE ; NECTARINE ; PECHE ; FRAISE ; OLIVE ; PETIT FRUIT ; PLANTE FRUITIERE ; PLANTE LEGUMIERE ; POMMIER ; PECHER ; FRAISIER ; ANANAS ; OLIVIER ; OIGNON ; HARICOT ; LYCOPERSICON ESCULENTUM ; MALUS DOMESTICA ; PRUNUS PERSICA ; FRAGARIA ; ANANAS COMOSUS ; OLEA EUROPEA ; ALLIUM CEPA ; PHASEOLUS VULGARIS ; FRUIT ; QUALITE ; ATMOSPHERE MODIFIEE ; CONSERVATION ; FERMETE ; MATURATION ; ANALYSE SENSORIELLE ; CULTIVAR ; TRAITEMENT THERMIQUE ; COULEUR

Exemplaires (3)

Liste des exemplaires
Centre	Localisation	Section	Cote	Statut	Disponibilité
PACA	Avignon-conservation	Congrès/Colloques	AV-CONS-COST94-3	Consultable sur place	Exclu du prêt
PACA	SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale	Congrès/Colloques	TPVAV	Empruntable	Disponible pour le prêt
PACA	URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes	Congrès/Colloques	DOCAV -J8	Empruntable	Disponible pour le prêt

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