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Titre :
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Cereals : a renewable resource, theory and practice
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Auteurs :
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Y. Pomeranz, - Editeur scientifique ;
L. Munck, - Editeur scientifique ;
International Symposium (1981/08/11-14; Copenhagen, DNK)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Saint Paul [USA] : American Association of Cereal Chemists, 1981
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-913250-22-8
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Format :
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728 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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PLANTE CEREALIERE
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CEREALE
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MARCHE MONDIAL
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PRODUCTION AGRICOLE
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VALEUR NUTRITIVE
;
INDUSTRIE ALIMENTAIRE
;
INDUSTRIE NON ALIMENTAIRE
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