| Titre : | COST 94 - Post-harvest treatment of fruits and vegetables : systems and operations for post-harvest quality |
| Auteurs : | J. De Baerdemaeker, Editeur scientifique ; CEC Commission of the European Communities, Bruxelles (BEL) ; B. Mc Kenna, Editeur scientifique ; M. Janssens, Editeur scientifique ; A. Thompson, Editeur scientifique ; F. Artès Calero, Editeur scientifique ; E. Hôhn, Editeur scientifique ; Z. Somogyi, Editeur scientifique ; COST 94. Workshop (1993/09/14-15; Louvain, BEL) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Bruxelles [BEL] : CEC Commission of the European Communities, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87263-143-8 |
| Format : | 283 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | TRANSPORT ; RECOLTE ; EMBALLAGE ; MESURE DE QUALITE ; TECHNIQUE NON DESTRUCTIVE ; TOMATE ; POMME GOLDEN DELICIOUS ; PAMPLEMOUSSE ; CAROTTE ; POMME DE TERRE ; BANANE ; QUALITE ; CONSERVATION DE LA RECOLTE ; FRUIT ; RESPIRATION ; FERMENTATION ; ATMOSPHERE MODIFIEE ; FERMETE ; COLORATION |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Avignon-conservation | Congrès/Colloques | AV-CONS-COST94-2 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| PACA | URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes | Congrès/Colloques | DOCAV -J7 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
