| Titre : | Polyphenolic phenomena |
| Auteurs : | A. Scalbert, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA Editions, 1993 |
| Collection : | INRA Science Update (FRA), ISSN 1159-554X |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0511-3 |
| Format : | 296 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | BIOCHIMIE VEGETALE ; BIOSYNTHESE ; BIODEGRADATION ; POLYPHENOL ; FLAVONOIDE ; BIOLOGIE MOLECULAIRE ; LIGNIFICATION ; PIGMENTATION ; COLORANT ; BRUNISSEMENT ENZYMATIQUE |
| Source : | INRA Science Update (FRA),Science update (FRA) |
Exemplaires (15)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | Unité Expérimentale Vigne et Vin | Ouvrages | BFLAG -5/SCA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-581/SCA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | ERIST_PO T6-PV49 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -4176 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -581.19-SCA | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -581.19-SCA | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -1072-L | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| PACA | GAFL Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes | Ouvrages | GV AVA-JB39 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Amélioration des plantes | DOCLUS-D/27 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Amélioration des plantes | GV LUS-MAIS | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Val de Loire | AGPF | Ouvrages | RF AMO-CJA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Val de Loire | ERIST Orléans | Ouvrages | DOCOR -INRA/SU 6 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Val de Loire | Zoologie forestière | Ouvrages | RF ZOR-FL | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Versailles-Saclay | Doc-EGER | Ouvrages | EAGGN-OPEN LM4 SCA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -T1313 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
