| Titre : | Fungi and food spoilage |
| Auteurs : | John Ingram Pitt ; A. Hocking |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Gaithersburg [USA] : An Aspen Publication, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-8342-1306-7 |
| Format : | 593 p. |
| Note générale : | 160 ref. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | CHAMPIGNON |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
