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Titre :
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Caracterisation macromoleculaire de differents amidons de Mais.
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Auteurs :
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V. Pillac ;
Universite de Nantes;UFR de Sciences, (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1992
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Format :
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26 p.
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Note générale :
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48 ref.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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MASSE MOLECULAIRE
;
CHROMATOGRAPHIE D'EXCLUSION
;
DIFFUSION DE LUMIERE
;
VARIABILITE GENETIQUE
;
MAIS
;
ZEA MAYS
;
AMIDON
;
AMYLOSE
;
AMYLOPECTINE
;
CARACTERISATION
;
FRACTIONNEMENT
;
CHROMATOGRAPHIE DE PERMEATION DE GEL
;
SPECTROPHOTOMETRIE
;
AMPEROMETRIE
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Résumé :
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Langue(s) du résumé : FRE;ENG
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Diplôme :
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Mémoire (DEA), option Biologie Cellulaire et Moleculaire
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