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Titre :
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Influence de l'année sur les critères de qualité de l'abricot. Caractérisation. Conséquences en terme de sélection
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Auteurs :
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J. Vanucci ;
INRA, Avignon (FRA). Station de Recherches Fruitières Méditerranéennes ;
ENITA Ecole Nationale des Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux, Gradignan (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1993
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Format :
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55 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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ABRICOTIER
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ARBRE FRUITIER
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PRUNUS ARMENIACA
;
FRUIT
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QUALITE ORGANOLEPTIQUE
;
SELECTION VARIETALE
;
SUCRE
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ACIDITE
;
FERMETE
;
ANALYSE STATISTIQUE
;
VARIABILITE GENETIQUE
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Diplôme :
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Mémoire (Dr. Ing.), option Maîtrise et contrôle de la qualité des produits de l'agriculture
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