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530.411 = Physique de l'état solide - Structure 530.425 Diffusion et transfert de masse de l'état liquide(mouvement brownien, osmose) 530.429 Cristaux liquides |
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Sable, riz, sucre, neige, ciment... Bien qu'omniprésents dans notre vie quotidienne, les milieux granulaires continuent de défier l'industriel, de fasciner le chercheur et d'intriguer l'amateur. Pourquoi le sable est-il tantôt assez solide pour [...]
