Titre : | La qualité bacteriologique du Lait et des Produits laitiers |
Auteurs : | D. Petransxiene ; L. Lapied |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Technique Et Documentation, 1981 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-119-4 |
Format : | 240p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | ANALYSE BACTERIOLOGIQUE ; LAIT ; MICROORGANISMES ; BACTERIES ; LEVURES ; MOISISSURES ; BACTERIOPHAGES ; PRODUITS LAITIERS |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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