| Titre : | Les producteurs de munster fermier. Note de synthèse d'une étude pour le comité de massif des Vosges |
| Auteurs : | P. Perrier-Cornet ; J. Blanc ; D. Capt |
| Type de document : | ouvrage |
| Année de publication : | 1992 |
| Format : | 21 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | MUNSTER ; PRODUCTEUR FERMIER ; FROMAGE ; PRODUCTION ; EXPLOITATION LAITIERE ; COMMERCIALISATION ; VALORISATION ; VOSGES ; LORRAINE ; FRANCE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL - | Consultable sur place | Exclu du prêt |
