Titre :
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Analyses of fats, oils and derivatives
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Auteurs :
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E. Perkins, - Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Champaign [USA] : AOCS Press (American Oil Chemists' Society), 1993
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-935315-47-9
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Format :
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438 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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ISOLEMENT
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EXTRACTION
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PURIFICATION
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METHODE D'ANALYSE
;
ANALYSE QUALITATIVE
;
ANALYSE QUANTITATIVE
;
PHOSPHOLIPIDE
;
GLYCOLIPIDE
;
CHROMATOGRAPHIE HPLC
;
SPECTROMETRIE RMN
;
LIPIDE
;
NOMENCLATURE
;
CLASSIFICATION
;
CHROMATOGRAPHIE EN COUCHE MINCE
;
CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GA
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