|
Titre :
|
COST 94 - The post-harvest treatment of fruit and vegetables. Modified atmosphere packaging
|
|
Auteurs :
|
M. Pala, - Editeur scientifique ;
CEC Commission of the European Communities, Bruxelles (BEL) ;
E. Hôhn, - Editeur scientifique ;
Z. Somogyi, - Editeur scientifique ;
Workshop (1992/10/01-02; Istanbul, TUR)
|
|
Type de document :
|
congrès/colloque
|
|
Editeur :
|
Luxembourg [LUX] : CEC Commission of the European Communities, 1992
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-87263-134-6
|
|
Format :
|
167 p.
|
|
Langues:
|
= Anglais
|
|
Mots-clés:
|
TRAITEMENT APRES RECOLTE
;
QUATRIEME GAMME
;
CROISSANCE BACTERIENNE
;
PSEUDOMONAS FLUORESCENS
;
STABILITE MICROBIENNE
;
CERISE
;
POMME DE TERRE
;
SALADE
;
LAITUE
;
POIREAU
;
PLANTE FRUITIERE
;
PLANTE LEGUMIERE
;
CONSERVATION DE LA RECOLTE
;
FRUIT
;
LEGUME
;
ATMOSPHERE MODIFIEE
;
CONDITIONNEMENT
;
MALADIE DE CONSERVATION
;
QUALITE MICROBIOLOGIQUE
;
QUALITE TECHNOLOGIQUE
;
EMBALLAGE PLASTIQUE
|
