Détail de l'indexation
363.179 1 = Risques des produits chimiques toxiques Ouvrages de la bibliothèque en indexation 363.809 1732 = Approvisionnement alimentaire - Régions urbaines (1)
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C. Brand, - Auteur ; N. Bricas, - Auteur ; D. Conaré, - Auteur ; B. Daviron, - Auteur ; J. Debru, - Auteur ; L. Michel, - Auteur ; C. Soulard, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Update Sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2017Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n’est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d’usage des ressources, de distanciation, de santé, d’éq[...]
