| Titre : | Le conditionnement aseptique du lait U.H.T |
| Auteurs : | G. Odet ; O. Cerf ; ALF;Association Laitière Française, Paris (FRA) ; J. Chevillote ; D. Douard ; J. Gillis ; J. Pien |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : ALF Association Laitière Française, 1973 |
| Format : | 52 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | RISQUE ; PROCEDE ASEPTIQUE ; EMBALLAGE ; CONSERVATION ; CONDITIONNEMENT ; ENERGIE ; MICROORGANISME ; FLUIDE ; MANUTENTION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-641.371/ODE | Empruntable | Disponible pour le prêt |
