thèse/mémoire

Activité provitaminique A des caroténoides. Régulations nutritionnelles et toxicologiques

C. Duszka, Auteur ; Université Blaise Pascal;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Clermont-Ferrand (FRA), Organisme de soutenance ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Unité Maladies Métaboliques et Micronutriments, Equipe Vitamines, Theix (FRA), Auteur | 1997

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thèse/mémoire

Contribution à la compréhension des facteurs qui modulent la biodisponibilité des caroténoides

V. Tyssandier ; Université d'Auvergne;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Clermont-Ferrand (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Unité Maladies Métaboliques et Micronutriments, Equipe Vitamines, Theix (FRA) | 2001

Langue(s) du résumé : FRE

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