| Titre : | Manuel pratique de vinification et de conservation des vins |
| Auteurs : | Édouard Nègre ; Paul Françot |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Flammarion, 1946 |
| Format : | 392 p. |
| Note générale : | 3. ed. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | CONSERVATION ; VIN ; VINIFICATION ; OENOLOGIE |
| Source : | Le Roy Ladurie, J.;La terre, encyclopédie paysanne |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -663.24-NEG | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Versailles-Saclay | Doc-EGER | Ouvrages | EAGGN-AG05-002 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
