thèse/mémoire

Contribution à l'étude des enzymes en milieux peu hydrates : étude de la lipase EC 3.1.1.3 de Rhizopus arrhizus dans des milieux modèles eau-polyols

F. Touraine ; Université Pierre et Marie Curie, Paris (FRA) | 1986

Langue(s) du résumé : FRE

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ouvrage

Sainte-Victoire,guide geologique pour non geologues

F. Touraine | - : CENTRE REGIONAL DE RECHERCHE ET DOCUMENTATION PEDAGOGIQUES | 1973

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Non prêtable

thèse/mémoire

Separation et caractérisation des peptides obtenus par hydrolyse enzymatique des protéines laitieres

F. Touraine ; Université de Rennes 1 , RENNES (FRA) | 1983

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