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Titre :
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Techniques d'analyse et de controle dans les industries agro-alimentaires. Volume 1 : Le controle de qualité : principes généraux et aspects legislatifs
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Auteurs :
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Jean-Louis Multon, Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation, 1991
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85206-597-0
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Format :
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365 p.
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Note générale :
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2. ed.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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ACQUISITION DE DONNEES
;
INFORMATISATION
;
AUTOMATISATION
;
NORMALISATION
;
LEGISLATION
;
GESTION DE LA Qualité
;
HYGIENE ALIMENTAIRE
;
CONTROLE DE Qualité
;
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
;
MATIERE PREMIERE
;
PRODUIT ALIMENTAIRE
;
METROLOGIE
;
ECHANTILLONNAGE
;
METHODE D'ANALYSE
;
APPA
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Source :
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Sciences et techniques agro-alimentaires (FRA)
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