Titre :
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Transferts couples chaleur-masse lors du séchage : prise en compte du mouvement de la phase gazeuse.
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Auteurs :
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C. Moyne ;
Institut National Polytechnique de Lorraine, Laboratoire d'énergétique et de mécanique théorique et appliquée, Nancy (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1987
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Format :
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293 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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PHASE GAZEUSE
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SECHAGE
;
THERMODYNAMIQUE
;
ENERGIE
;
TRANSFERT DE MASSE
;
ECHANGE THERMIQUE
;
MILIEU POREUX
;
MODELISATION
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Diplôme :
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Thèse (Dr. d'Universite)
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