Titre : | Nutrient-gene interactions in health and disease |
Auteurs : | N. Moustaïd-Moussa ; C. Berdanier |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Boca Raton (Floride), USA : CRC Press, 2001 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-8493-2216-7 |
Format : | 472 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | VITAMINE ; EXPRESSION DES GENES ; GENE ; NUTRITION HUMAINE ; ACIDE GRAS ; SANTE ; SURPOIDS ; CONTROLE DE MALADIES |
Source : | CRC Series in Modern Nutrition (USA) |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Ouvrages | P 2789 | Empruntable | Disponible pour le prêt |