| Titre : | Effets des protéines et des fibres alimentaires sur le métabolisme hepatique et lipidique chez le rat |
| Auteurs : | C. Moundras ; Universite Blaise Pascale;UFR Sciences Exactes et Naturelles, Aubiere (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Editeur : | Theix [FRA] : INRA, 1994 |
| Format : | 105 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | METABOLISME HEPATIQUE ; FIBRE ALIMENTAIRE ; ACIDE GRAS A CHAINE COURTE ; ATHEROSCLEROSE ; PEROXYDATION ; CHOLESTEROL ; HDL1 ; HMGCOA REDUCTASE ; SOJA ; GLYCINE MAX ; THREONINE ; METHIONINE |
| Diplôme : | Thèse (Dr. d'Universite), option Biologie Cellulaire et Moleculaire, Nutrition et Metabolisme |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Thèses/Mémoires | DOCTX -Th.579 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
