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Titre :
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La troublante histoire de la jachère. Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux
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Auteurs :
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Pierre Morlon, Editeur scientifique ;
François Sigaut, Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Versailles [FRA] : Quae*, 2008
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7592-0078-8
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Format :
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325 p.
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Langues :
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= Français
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Catégories :
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QUAE
Sciences humaines et sociales
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Mots-clés :
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HISTOIRE
;
JACHERE
;
CULTIVATEUR
;
TECHNIQUE
;
PERSPECTIVE
;
FRANCE
;
CEE
;
EUROPE
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Résumé :
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De nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d'origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis - peut-il s'appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n'ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu'ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens ? Ce livre s'adresse aux agronomes et à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'agriculture
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Source :
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Sciences en partage (FRA)
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