Titre : | Studies on ascorbic acid biosynthesis in fish, effects of antioxidant vitamins on L-gulonolactone oxidase activity |
Auteurs : | R. Moreau ; Ohio State University, Colombus (USA) |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 1999 |
Format : | 135 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | POISSON ; ACIDE ASCORBIQUE ; BIOSYNTHESE ; VITAMINE |
Diplôme : | Thèse (Ph. D.) |
Exemplaires (2)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Thèses/Mémoires | M 1621 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Thèses/Mémoires | M 1959 | Empruntable | Disponible pour le prêt |