| Titre : | Studies on ascorbic acid biosynthesis in fish, effects of antioxidant vitamins on L-gulonolactone oxidase activity |
| Auteurs : | R. Moreau ; Ohio State University, Colombus (USA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1999 |
| Format : | 135 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | POISSON ; ACIDE ASCORBIQUE ; BIOSYNTHESE ; VITAMINE |
| Diplôme : | Thèse (Ph. D.) |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Thèses/Mémoires | M 1621 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Thèses/Mémoires | M 1959 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
