| Titre : | Maturation et postmaturation de la cerise (prunus avium l., var. Bigarreau napoleon) sur l'arbre. Caractérisation physico chimique, synthèse protéique, dégagements gazeux |
| Auteurs : | B. Fils Lycaon ; INRA Centre d'Avignon, Montfavet (FRA). Station de Technologie des Produits Végétaux ; Université d'Orleéans, UFR Sciences (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Editeur : | Montfavet [FRA] : INRA, Station de Technologie des Produits Vegetaux, 1988 |
| Format : | 247p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | CERISE ; FRUIT ; ARBRE FRUITIER ; PRUNUS AVIUM ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; ANALYSE CHIMIQUE ; MATURATION ; ANALYSE STATISTIQUE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; PROTEINE ; BIOSYNTHESE ; ECHANGE GAZEUX ; PHYSIOLOGIE ; STADE ONTOGENIQUE |
| Diplôme : | Thèse (specialite : Sciences Naturelles et Physiologie Vegetale) |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PACA | ERIST Paca | Thèses/Mémoires | DOCAV -TH-FIL | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Thèses/Mémoires | TPVAV - | Empruntable | Disponible pour le prêt |
