| Titre : | Physical properties of food and agricultural materials. A teaching manual |
| Auteurs : | N. Mohsenin |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New-York [USA] : Gordon and Breach, 1984 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-677-05630-2 |
| Format : | 147 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | PROPRIETE PHYSIQUE ; PROPRIETE MECANIQUE ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; MESURE PHYSIQUE ; METHODE DE MESURE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
