| Titre : | Environmental contaminants in food |
| Auteurs : | C. Moffat ; K. Whittle |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Sheffield : Sheffield Academic Press, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-85075-921-8 |
| Format : | 584 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | ALIMENTATION ; CONTROLE LAITIER ; CONTROLE DE L'EAU ; POLLUANT METALLIQUE ; POLLUANT CHIMIQUE ; ANALYSE IMMUNOLOGIQUE ; ENVIRONNEMENT ; TOXICITE ; POLLUANT ; SECURITE ALIMENTAIRE ; POLLUANT RADIOACTIF ; PESTICIDE ; CHROMATOGRAPHIE |
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