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Ce document est destiné à un usage de pratique courante. Il rappelle, pour la plupart des cultures légumières, les principaux traitements herbicides sélectionnés en raison de leur grand intérêt.ouvrage
Données essentielles indispensables à la conduite des arrosages des principales productions agricoles du Languedoc Roussillonarticle/chapitre/communication
F. Radler ; Microbiologie et industrie alimentaire, annales du congrès international, Paris 7-12 octobre 1979 (1979; FRA) ; H. Pfenninger | Paris : Association pour la Promotion Industrie Agriculture | 1979Ce tome II des annales du congrès se consacre exclusivement à la microbiologie du vin et de la bière, la première partie qui porte sur le vin présente des communications sur les principaux sous produits de la fermentation alcoolique, les facteur[...]thèse/mémoire
Modélisation de la fermentation alcoolique. Identification paramétrique. Premiére approche de l'optimisation d'une cascade de fermentation continue. Automatisation d'une unité pilote de fermentation. Conduite d'une fermentation par calculateur n[...]ouvrage
D. Boulet ; J. Laporte ; E. Montaigne ; O. Serre | Montpellier [FRA] : INRA | Serie étude et recherches n° 76 | 1983Rapport qui fait le point d'un point de vue économique sur un secteur de l'activité viti-vinicole " la concentration à chaud des moûts de raisin " comme possibilité importante de rééquilibrage du marché à court terme et long terme ; sont success[...]ouvrage
F. Bergougnoux ; E. Germain ; INSTITUT NATIONAL DE VULGARISATION POUR LES FRUITS LEGUMES ET CHAMPIGNONS ; J. Sarraquigne | Paris [FRA] : INFLUVEC | 1978La culture du noisetier peut être considérée comme une exploitation valable en raison des avantages qu'elle comporte tant sur le plan économique que cultural. Elle dépend essentiellement du choix judicieux des variétés, de la réussite de l'impla[...]ouvrage
C'est un sujet qui peut nous paraître lointain, et pourtant il nous concerne tous. Car les pesticides sont partout, jusque dans la rosée du matin. Et dans la pluie des villes, bien sûr, de toutes les villes de France. Pour cette raison et quelqu[...]ouvrage
Cet ouvrage présente un certain nombre de plantes aquatiques et d'herbicides pouvant jouer un rôle important lors du ouvrage et de l'entretien des fossés, de canaux...ouvrage
P. Marnotte ; A. Carrara ; E. Dominati ; F. Girardot | CIRAD Editions, Centre français du riz, Parc naturel régional de Camargue | 2006La Camargue est une plaine alluviale qui s'étend sur près de 150 000 hectares. Aménagée depuis l'Antiquité, elle s'organise en une mosaïque de milieux naturels et artificiels, particulièrement diversifiés et imbriqués. Cette mosaïque, parfois di[...]ouvrage
Présentation des 6 granps groupes de pommes reconnus par le consommateur. Chaque variété est classée par ordre de maturité.ouvrage
Il existe deux problèmes dans la technique délaboration des vins : un problème de clarification d'obtention de la limpidité, un problème de stabilisation, de conservation de la limpidité, d'absence de dépôt. Dans certains cas (pas pour tous), la[...]ouvrage
L'Ampélographie est la science qui s'occuppe de la vigne et plus particulièrement de la description des diverses espèces ou variétés. Cette description doit être suffisante pour intéresser les principaux organes végétatifs et reproducteurs afin [...]ouvrage
P. Galet | 1976Présentation d'une classification phénotypique qui permet de bâtir un système cohérent applicable à toutes les espèces du genre vitis, à leurs hybrides ou à leurs cultivars. Celle-ci fait appel principalement aux caractères morphologiques du bou[...]ouvrage
L'utilisation des produits de la vigne, morphologie et anatomie de la vigne, physiologie, le climat, le sol, ampélographie, multiplication de la vigne, établissement du vignoble, mode de conduite de la vigne, parasitologie de la vignethèse/mémoire
Les problèmes microbiologiques de la conservation des vins doux. Etude des différents moyens de réduire les doses d'anhydride sulfureux dans l'élaboration des vins blancs doux. Lois générales et facteurs de la thermorésistance des levures dans l[...]