Titre :
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Caractérisation du secteur industriel des boissons à base de Rhum en Guadeloupe.
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Auteurs :
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H. Milhade ;
Agence pour la Promotion Industrielle de la Guadeloupe, Pointe à Pitre (FRA) ;
INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Centre de Recherches Agronomiques des Antilles et de la Guyane, Petit Bourg (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1985
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Format :
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100 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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RHUM
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ANALYSE PHYSICOCHIMIQUE
;
INDUSTRIE
;
BOISSON
;
ECONOMIE
;
EVALUATION
;
PRODUCTION
;
COMMERCIALISATION
;
GUADELOUPE
;
ANTILLES françaisES
;
CARAIBES
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Diplôme :
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Mémoire (Fin d'études)
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